昼席

 

もてなし膳 6,000円(税別)

季節の食材をたっぷりとお楽しみいただく懐食みちばならではのお膳。
「みちば」ならではの技と工夫の料理をご堪能ください。

前菜

黄金チーズ
笹巻き穴子寿し
三陸ホヤ秘伝揚げ
アスパラ香り漬け
白和へ最中

御椀

活相並葛叩き
 新順才、冬瓜、青柚子

造里

氷盛り
 鮪、白身、烏賊
 あしらい色々

焼物

溶岩石焼き
お宝とまと姿焼き
 海老、粒貝他

揚物

丸茄子煮卸し
 鯛、鯛真子、蕗

強肴(お好みで)

和牛ローストビーフ
 焼き野菜

食事(お好みで)

糖鯖茶漬
赤出しと御飯
麺類色々
生湯葉餡掛御飯

水菓子

本日のデザート

 

旬彩膳 4,500円(税別)

季節の彩りを味に託した豊かさのあるお膳です。

前菜

黄金チーズ
笹巻き穴子寿し
三陸ホヤ秘伝揚げ
アスパラ香り漬け
白和へ最中

御椀

活相並葛叩き
 新順才、冬瓜、青柚子

造里(お好みで)

鮮魚二種盛り
 あしらい色々
活魚焼カルパッチョ

焼物

溶岩石焼き
お宝とまと姿焼き
 海老、粒貝、玉葱

揚物

丸茄子煮卸し
 鯛、鯛真子、木の芽

食事

赤出しと御飯
麺類色々

水菓子

本日のデザート

 

ローストビーフ丼 3,000円(税別)

前菜

黄金チーズ
笹巻き穴子寿し
三陸ホヤ秘伝揚げ
アスパラ香り漬け
白和へ最中

丼物

ローストビーフ丼
 生野菜、赤出し

水菓子

本日のデザート

※写真はイメージです