昼席

もてなし膳 6,000円(税別)

季節の食材をたっぷりとお楽しみいただく懐食みちばならではのお膳。
「みちば」ならではの技と工夫の料理をご堪能ください。

先附

炭胡麻豆腐

前菜

黄金チーズ
蛍烏賊酢みそ
桜香寿し
醍醐茶碗蒸し
恵保鯛唐揚げ

御椀

蛤と甘藍
わらび、木の芽

造里

春の鮮魚三種
花山葵、はす芋

焼物

新筍春香焼
わかめ、鰆、菜の花

煮物

九条葱温浸し
やりいか、丸大根

強肴(お好みで)

鮮魚煮付又はあら焚き
牛ヒレパイ包み焼き

食事(お好みで)

糖鯖茶漬
赤出しと御飯
麺類色々
とろろ御飯

水菓子

本日のデザート

旬彩膳 4,500円(税別)

季節の彩りを味に託した豊かさのあるお膳です。

先附

炭胡麻豆腐

前菜

黄金チーズ
蛍烏賊酢みそ
桜香寿し
醍醐茶碗蒸し
恵保鯛唐揚げ

御椀

蛤と甘藍
わらび、木の芽

造里(お好みで)

鮮魚二種盛り
活魚焼カルパッチョ

焼物

新筍春香焼
わかめ、鰆、菜の花

煮物

九条葱温浸し
やりいか、丸大根

食事(お好みで)

赤出しと御飯
麺類色々
冷し胡麻ダレうどん

水菓子

本日のデザート

お昼の特別懐石 六三(むつみ)コース 10,000円(税別)

前日までの要予約。当日はお問合せください。

ぼんぼり燈し

前菜

黄金チーズ
床節磯焼き
蕗の唐香り揚げ
才巻海老糀漬け
うるか石焼き
白和へ最中
本日の〆寿し

御椀

蛤桜蒸し
どんこ、菜の花、散らし花弁うど

造里

鮮魚氷盛り
桜鯛松皮
赤貝、槍烏賊、あしらい色々

焼物

溶岩石にて
牡蠣ととまと囲い焼き
チーズ、しめじ、天豆

強肴(お好みで一品)

ふかひれ茶碗
和牛ローストビーフ
魚料理あら焚き外

食事(お好みで一品)

すっぽん雑炊
季節の釜飯
糠鯖茶漬
麺類色々

水菓子

三宝柑盛り
季節のゼリー寄せ

ローストビーフ丼 3,000円(税別)

先附

炭胡麻豆腐

前菜

黄金チーズ
蛍烏賊酢みそ
桜香寿し
醍醐茶碗蒸し
恵保鯛唐揚げ

丼物

ローストビーフ丼
 生野菜、赤出し

水菓子

本日のデザート

※写真はイメージです
※価格は税別です