昼席

 

もてなし膳 6,000円(税別)

季節の食材をたっぷりとお楽しみいただく懐食みちばならではのお膳。
「みちば」ならではの技と工夫の料理をご堪能ください。

前菜

黄金チーズ
子持ち鮎山椒煮
鱈白子蒸し
わかさぎ唐揚げ
本日の〆寿し

御椀

秋茄子と鰻
 白味噌仕立

造里

鮮魚三種盛り
 あしらい色々

揚物

淋子釜盛り
鮟鱇唐揚げ

蒸物

甘鯛蕪蒸し
 銀あん、山葵

強肴(お好みで)

海鮮紙焼き
和牛鍬焼き

食事(お好みで)

糖鯖茶漬
赤出しと御飯
麺類色々

水菓子

本日のデザート

 

旬彩膳 4,500円(税別)

季節の彩りを味に託した豊かさのあるお膳です。

前菜

黄金チーズ
子持ち鮎山椒煮
鱈白子蒸し
わかさぎ唐揚げ
本日の〆寿し

御椀

秋茄子と鰻
 白味噌仕立

造里(お好みで)

鮮魚二種盛り
活魚焼カルパッチョ

揚物

淋子釜盛り
鮟鱇唐揚げ

蒸物

甘鯛蕪蒸し
 銀あん、山葵

食事(お好みで)

赤出しと御飯
麺類色々
冷し胡麻ダレうどん

水菓子

本日のデザート

 

お昼の特別懐石 六三(むつみ)コース 10,000円(税別)

前日までの要予約。当日はお問合せください。

健康

十種さらだ
 絞り胡麻ポンズ

前菜

黄金チーズ
石焼きうるか
本日の笹巻き寿し
新小芋黒味噌
つぶ貝美味煮
車海老サフラン寄せ
菊花浸し

御椀

鱈昆布
 どんこ、小蕪、柚子

造里

本日一番魚盛り合わせ
 あしらい色々

煮物

鮟鱇大根
 肝だれ、青味

強肴(お好みで一品)

活魚料理 あら焚き他
鱶ひれ茶碗
和牛料理
鮑石焼き

食事(お好みで一品)

本日の雑炊
季節の釜飯
糠鯖茶漬
鰻とろ御飯
麺類色々

水菓子

洋梨コンポート
 季節の果物ジュレ

 

ローストビーフ丼 3,000円(税別)

前菜

黄金チーズ
子持ち鮎山椒煮
鱈白子蒸し
わかさぎ唐揚げ
本日の〆寿し

丼物

ローストビーフ丼
 生野菜、赤出し

水菓子

本日のデザート

※写真はイメージです